Journal Betty Bossi

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Curry légumeslentilles et poulet A 40 min Dminceur Bsans gluten 600g de betteraves rouges cuites 400g de carottes 1 oignon Peler les betteraves et les couper en quartiers. Peler les carottes et les couper en rondelles d’env. 5mm d’épaisseur. Peler l’oignon et le hacher finement. 2 c. s. d’huile d’olive 2 c. s. de curry doux 1½ c.c. de sel Faire chauffer l’huile dans un grand faitout. Faire revenir l’oignon env. 3 minutes. Ajouter les betteraves et les carottes avec le curry, faire revenir rapidement, saler. 140g de lentilles noires (beluga) 8½dl d’eau Ajouter les lentilles et l’eau, mélanger, porter à ébullition. Baisser le feu, laisser mijoter env. 15 min à couvert en remuant de temps en temps. 300g d’émincé de poulet ½ c.c. de sel Saler le poulet, l’incorporer, laisser cuire encore env.10 min à couvert sur feu doux. 2 citrons verts 1 bouquet de coriandre 300g de yogourt à la grecque nature Rincer les citrons verts sous l’eau très chaude, éponger, ajouter le zeste râpé et 2 c. s. de jus. Dresser le curry. Couper grossièrement la coriandre et l’incorporer au yogourt, servir à part. Portion (¼): 504kcal, lip 16g, glu 54g, pro 35g 40 MINUTES SI FACILE! Comptage simplifié des calories avec suivi automatique de l’activité physique. TESTEZ L’APPLI «MAIGRIR SAINEMENT»! Télécharger la recette SIMPLE & RAPIDE 1 | 2025 21 Weiter >