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Mon chouchou fajitas Giulia membre du jury d’enfants Fajitas à la viande hachée A 40 min 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 boîte de grains de maïs d’env 160 g Épépiner le poivron peler l’oignon tailler les deux en lanières Peler l’ail et le couper en lamelles Rincer les grains de maïs et les égoutter huile pour la cuisson 600 g de viande hachée bœuf et porc ¿ c c de sel Bien faire chauffer l’huile dans une poêle Saisir la viande hachée par portions env 4 minutes Retirer saler Rajouter évent un peu d’huile ¿ dl d’eau 100 g de tomates cerises Faire sauter en remuant poivron oignon ail et grains de maïs env 3 min dans la poêle Verser l’eau couper en deux les tomates cerises ajouter avec la viande hachée laisser mijoter env 15 min sur feu doux 2 avocats 1 citron vert ¡ de c c de sel Écraser les avocats à la fourchette Rincer le citron vert sous l’eau très chaude éponger ajouter le zeste râpé et le jus Saler le guacamole 16 minitortillas de blé env 440 g 150 g de cheddar 200 g de crème fraîche ¿ bouquet de coriandre Préparer les tortillas selon le mode d’emploi sur l’emballage Râper grossièrement le cheddar Tartiner les tortillas de crème fraîche répartir dessus la viande avec les légumes et le cheddar plier en deux ou enrouler Servir le guacamole et la coriandre à part Portion 1 6 710 kcal lip 40 g glu 47 g pro 37 g Pizzas quiches et en plus… 66