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19 17 18 Servir par portions ne pas exposer inutilement à la chaleur dips et sauces à base de produits laitiers Garder au frigo et servir uniquement par portions Vider le frigo avant les vacances préparer des glaces rapides et simples avec les produits laitiers Congeler directement séré au fruit petitssuisses avec une paille ou un bâtonnet glacé Congeler par portions crème fraîche ou yogourt mélangés avec un peu de sucre glace évent des restes de crème ou de purée de fruits Conservation env 1 mois Produits laitiers interchangeables les restes de yogourt séré lait fermenté ou crème fraîche peuvent compléter ou remplacer la crème et le lait dans une liaison de tarte sucrée ou salée 241 Lait œufs