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Pralinés chocococo A 40 min + 30 min au frais Evégane Dminceur Bsans gluten 100 g de pommes de terre à chair farineuse eau bouillante Peler les pommes de terre et les couper en morceaux d’env 2 cm cuire env 15 min dans l’eau bouillante Égoutter laisser refroidir 50 g de noix de coco râpée 2¿ c s de sucre de bouleau xylitol ¼ de c c de vanille en poudre Écraser finement les pommes de terre avec le pressepurée incorporer noix de coco râpée sucre de bouleau et vanille Pétrir un instant le mélange Façonner en un rectangle d’env 9 × 12 cm sur du papier cuisson découper en 12 cubes ¿ sachet de glaçage foncé env 60 g ¿ c c de noix de coco râpée Faire fondre le glaçage et le verser dans un petit bol Tremper les cubes de coco dans le glaçage bien égoutter déposer sur une assiette recouverte de papier cuisson parsemer de noix de coco râpée mettre env 30 min au frais Pièce 71 kcal lip 4 g glu 6 g pro 0 g Idée+ Ranger les pralinés dans une boîte de congélation en intercalant du papier cuisson bien fermer et congeler Conservation env 2 mois Laisser décongeler env 30 min avant de les savourer Snacks et desserts 212