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Pain de viande à la grecque au four A 20 min + 30 min au four 1 tranche de pain blanc 3 c s de lait 600 g de viande hachée bœuf 1 gousse d’ail 1 œuf 1¡ c c de sel un peu de poivre Préchauffer le four à 200° C Effilocher la tranche de pain faire tremper dans le lait bien essorer mettre dans un grand bol avec la viande hachée Presser l’ail ajouter avec œuf sel et poivre Bien pétrir jusqu’à consistance homogène Abaisser la préparation entre deux papiers cuisson en un rectangle d’env 26 × 34 cm faire glisser sur une plaque ôter le papier du dessus 2 tomates 200 g de poivrons snack 1 oignon rouge 100 g de feta 15 olives noires et vertes dénoyautées 2 c s d’huile d’olive Tailler les tomates en tranches et les poivrons snack en lanières couper l’oignon en rouelles répartir le tout sur la viande Couper la feta en petits dés répartir sur les légumes avec les olives arroser d’un filet d’huile 3 brins de persil plat Cuisson env 30 min dans la moitié inférieure du four Retirer effeuiller le persil en parsemer le pain de viande Servir avec pain pita tsatsiki Portion ¡ 515 kcal lip 31 g glu 17 g pro 41 g Plats principaux avec viande et poisson 68