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Riz Casimir 250 g Langkornreis z B Parboiled Salzwasser siedend Ofen auf 60 Grad vorheizen Platte und Teller vorwärmen Reis im siedenden Salzwasser ca 15 Min knapp weich kochen abtropfen warm stellen 500 g Pouletbrüstli 1 EL Bratbutter ½ TL Salz wenig Pfeffer Poulet in ca 1 cm breite Streifen schneiden Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden las - sen Poulet portionenweise je ca 5 Min braten würzen herausnehmen warm stellen 3 Äpfel 2 Bananen 1 EL Bratbutter Äpfel halbieren Kerngehäuse entfernen in Scheiben schneiden Bananen quer dann längs halbieren Bratbutter in derselben Pfanne heiss werden lassen Äpfel und Bananen portionenweise beidseitig je ca 1¿ Min braten herausnehmen warm stellen 1 EL Curry 2¿ dl Gemüsebouillon 1 EL Aprikosenkonfitüre 2 dl Saucen-Halbrahm Salz Pfeffer nach Bedarf Curry in derselben Pfanne andämpfen Bouillon dazugiessen aufkochen Aprikosenkonfitüre und Saucen-Halbrahm mit dem Poulet beigeben nur noch heiss werden lassen würzen Reis mit dem Poulet-Curry und den Früchten auf den vorgewärmten Tellern anrichten Tipp Riz Casimir mit Herzkirschen garnieren Portion ¡ 668 kcal F 22 g Kh 82 g E 36 g 40 Min Hauptgerichte 40