Der Blätterkatalog benötigt Javascript.
Bitte aktivieren Sie Javascript in Ihren Browser-Einstellungen.
The Blätterkatalog requires Javascript.
Please activate Javascript in your browser settings.
Hamburger mit Kohlrabi-Fries A 25 Min + 17 Min backen Dschlank Claktosefrei 500 g Kohlrabi 1 EL Olivenöl 1 EL Zwiebelpulver ¿ EL Edelsüss-Paprika wenig Pfeffer Ofen auf 200 Grad vorheizen Heissluft Kohlrabi schälen in ca 7 mm dicke Stängel schneiden in eine Schüssel geben Öl Zwiebelpulver Paprika und Pfeffer daruntermischen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen Backen ca 12 Min in der unteren Hälfte des Ofens 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 Zweiglein Thymian 160 g Hackfleisch Rind ¿ TL Salz wenig Pfeffer Schalotte und Knoblauch schälen fein hacken in eine Schüssel geben Thymian fein schneiden mit dem Hackfleisch beigeben würzen Masse von Hand gut kneten bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden zu 2 Tätschli von je ca 11 cm Ø formen ¿ EL Olivenöl 2 Hamburgerbrötli je ca 60 g Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen Hitze reduzieren Tätschli beidseitig je ca 2 Min anbraten auf ein zweites mit Backpapier belegtes Blech legen Hamburgerbrötli aufschneiden daneben aufs Blech legen in die obere Hälfte des Ofens schieben ¡ TL Salz 1 Tomate 40 g Blattsalat 2 EL Ketchup Fertig backen ca 5 Min Herausnehmen Kohlrabi salzen anrichten Tomate in Scheiben schneiden Salat in Blätter teilen beides mit den Tätschli und Ketchup in die Brötli füllen Portion ¿ 499 kcal F 22 g Kh 46 g E 27 g Dinner 118