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> Lässt sich vorbereiten Teigwaren ca 1 Tag im Voraus zubereiten mit den Erbsli und dem Schnittlauch in die vorbereitete Form geben Guss zubereiten beides separat zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren Guss kurz vor dem Gratinieren gut aufrühren über die Teigwaren giessen Die Gratinierzeit verlängert sich um ca 5 Minuten Vorund zubereiten ca 20 Min Gratinieren ca 20 Min Für eine weite ofenfeste Form von ca 2 Litern gefettet 300g Teigwaren z B Hörnli Salzwasser siedend 500g tiefgekühlte Erbsli angetaut 2 EL Schnittlauch fein geschnitten 4dl Milch 200g Doppelrahm-Frischkäse z B Philadelphia ¿ EL milder Curry 1 TL Salz wenig Pfeffer 40g Butter 50g hartes Brot gerieben oder Paniermehl 3 EL geriebener Gruyère 1 Teigwaren im Salzwasser knapp al dente kochen abtropfen in die vorbereitete Form geben Erbsli und Schnittlauch beigeben mischen 2 Milch Frischkäse und Curry verrühren würzen über die Teigwaren giessen 3 Butter in einer Pfanne warm werden lassen Brot unter Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun rösten Käse daruntermischen auf den Teigwaren verteilen 4 Gratinieren ca 20 Min in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens Ergänzen mit Blattsalat Portion 748kcal F 33g Kh 85g E 28g HÖRNLIGRATIN MIT BRÖSMELI 8