Der Blätterkatalog benötigt Javascript.
Bitte aktivieren Sie Javascript in Ihren Browser-Einstellungen.
The Blätterkatalog requires Javascript.
Please activate Javascript in your browser settings.
Nussküchlein mit Pralinékern 30 Min + 3 Std gefrieren kühl stellen + 24 Min backen Für 6 Backförmchen «Lava Cakes» gefettet oder 6 Porzellanformen von je ca 1½ dl gefettet und bemehlt 6 Pralinés z Bweisse Lindorkugeln Pralinés ca 3 Std gefrieren 100 g dunkle Schokolade mit Haselnüssen 80 g Butter Schokolade fein hacken Butter in Stücke schneiden bei des in eine dünnwandige Schüssel geben über das nur leicht siedende Wasserbad hängen sie darf das Wasser nicht berühren Schokolade schmelzen glatt rühren 3 frische Eier 120 g Zucker 1 Prise Salz Eier Zucker und Salz mit den Schwingbesen des Hand rührgeräts verrühren weiterrühren bis die Masse heller ist Schokolade darunterrühren 60 g Mehl ¡ TL Backpulver Mehl und Backpulver mischen unter die Masse mischen Teig in die vorbereiteten Formen füllen ca 3 Std kühl stellen 80 g Haselnüsse 20 g Zucker 20 g Butter weich 1 EL Mehl Ofen auf 210 Grad vorheizen Nüsse grob hacken mit dem Zucker der Butter und dem Mehl mischen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen Backen ca 8 Min in der unteren Hälfte des Ofens Herausnehmen auf einem Gitter auskühlen etwas zerbröckeln Formen aus dem Kühlschrank nehmen mit einem Teelöffel je eine kleine Mulde in den Teig drücken Gefrorene Pralinés in die Mulden geben mit wenig Teig bedecken Formen auf ein Backblech stellen Backen ca 16 Min in der unteren Hälfte des Ofens Die Füllung der Küchlein soll noch flüssig sein Heraus nehmen sorgfältig auf Teller stürzen Streusel darüber streuen sofort servieren Stück 562 kcal F 38 g Kh 47 g E 8 g Küchlein surprise 46