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www bettybossi ch 9 783038 150824 ISBN 978-3-03815-082-4 Das perfekte Dessert ist luftig cremig und bitte schön leicht Was wie ein Widerspruch tönt war für uns eine Herausforderung Wir wollten leichte Genussrezepte die auf der Zunge schmelzen sich aber nicht auf den Hüften bemerkbar machen Wir träumten von Cremen Mousses und Panna cotta die man ohne Reue geniessen kann Unsere Dessertträume sollten zudem durch viele farbenfrohe Früchte auch optisch präsentieren Und wie immer Unsere Kulinarikprofis haben auch diese Aufgabe mit Bravour gelöst wunderbare leichte Dessertideen für jede Jahreszeit samtige Cremen luftige Mousses farbenfrohe Puddings und Glacen zum Dahinschmelzen Und dann erst die himmlische Erdbeertorte Beim Testessen wollte niemand glauben dass diese cremige Köstlichkeit tatsächlich leicht ist Sie ist es Endlich wird das süsse Finale zum unbeschwerten Genuss