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KIRSCHEN-TIRAMISU Vorund zubereiten ca 30 Min Kühl stellen ca 1 Std Für eine Form von ca 1 Liter Für 4–6 Personen 500g Kirschen entsteint 1¿ EL Zucker 2 EL Wasser 1 Päckli Vanillezucker 2 EL Amaretto nach Belieben ca 80g Löffelbiskuits 150g Blanc battu 200g Crème fraîche 2 EL Zucker 1 Bio-Zitrone wenig abgeriebene Schale und 1¿ EL Saft Kakaopulver zum Bestäuben 1 Kirschen mit allen Zutaten bis und mit Vanillezucker zugedeckt bei kleiner Hitze ca 10 Min weich köcheln Amaretto daruntermischen auskühlen 2 Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach unten in die Form legen Kirschen mit dem Saft darauf verteilen 3 Blanc battu und alle Zutaten bis und mit Zitronensaft verrühren auf den Kirschen verteilen zugedeckt ca 1 Std kühl stellen Tiramisu mit wenig Kakaopulver bestäuben Tipp Statt Kirschen Aprikosen oder Zwetschgen in Schnitzen verwenden Portion 1 ⁄ 6 287 kcal F 13g Kh 36 g E 5g 14