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Cinnamon Rolls 35 Min + 1½ Std aufgehen lassen + 35 Min backen Ergibt 6 Stück 250 g Mehl £ TL Salz 1½ EL Zucker ¡ Würfel Hefe ca 10 g 40 g Butter 1½ dl Milch Mehl Salz und Zucker in einer Schüssel mischen Hefe zerbröckeln daruntermischen Butter in Stücke schneiden mit der Milch beigeben mischen zu einem weichen glatten Teig kneten Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca 1¿ Std aufs Doppelte aufgehen lassen 125 g Butter weich 130 g grobkörniger Rohzucker 30 g Mehl 2 EL Zimt Ofen auf 180 Grad vorheizen Butter in eine Schüssel geben Zucker Mehl und Zimt darunterrühren Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca 32 Ÿ 42 cm auswallen mit wenig Mehl bestäuben Zimtbutter darauf verteilen glatt streichen von einer Schmalseite her zu einer Rolle formen in 6 gleich grosse Stücke schneiden oder mit dem Hefeschnecken-Profi füllen und formen Rolls aneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen 2 EL Ahornsirup 50 g Puderzucker 1 EL Milch Backen ca 35 Min in der unteren Hälfte des Ofens Herausnehmen mit Ahornsirup bestreichen Puderzucker mit der Milch verrühren Glasur auf den Rolls verteilen auf einem Gitter auskühlen Tipp Die Rolls schmecken frisch und lauwarm am besten Stück 365 kcal F 7 g Kh 70 g E 7 g In love – forever Süss verführerisch 18