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Glücksrollen mit Erdnuss-Dip A 45 Min Evegan Claktosefrei Ergibt 12 Stück 175 g Planted Chicken nature 1 Knoblauchzehe 1 cm Ingwer 1 EL Sojasauce 1 EL geröstetes Sesamöl Planted Chicken etwas zerzupfen in einen tiefen Teller geben Knoblauch und Ingwer schälen fein dazureiben Sojasauce beigeben mischen Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen Hitze reduzieren Planted Chicken ca 3 Min knusprig braten herausnehmen beiseite stellen 1 Limette 1 Knoblauchzehe 1 cm Ingwer 1 Bundzwiebel mit dem Grün 1 roter Chili 1 Bund Koriander 2 EL Erdnussbutter z B Erdnussmus Crunchy Karma 2 EL Sojasauce 2 EL Wasser Limette heiss abspülen trocken tupfen Schale in eine Schüssel reiben Saft auspressen beigeben Knoblauch und Ingwer schälen beides dazureiben Bundzwiebel fein hacken Chili entkernen mit dem Koriander fein schneiden alles beigeben Erdnussbutter Sojasauce und Wasser daruntermischen Dip beiseite stellen 1 Mini-Lattich 1 Gurke 100 g Stangensellerie 1 Pfirsich 6 Zweiglein Koriander 6 Zweiglein Pfefferminze Lattich fein schneiden Gurke dritteln 1 Drittel längs in feine Scheiben hobeln Rest in Stängelchen schneiden Stangensellerie und Pfirsich in Stängelchen schneiden Korianderund Pfefferminzblätter abzupfen 24 Reisblätter je ca 19 cm Ø Zwei Reisblätter nacheinander je ca 30 Sek in warmes Wasser legen sich leicht überlappend auf ein feuch - tes Tuch legen 2 Korianderblätter und 2 Gurkenscheiben quer nebeneinander auf die Mitte der Reisblätter legen Je wenig Planted Chicken Lattich Gurkenund Stangensellerie-Stängelchen Pfirsich und Kräuter darauflegen Seitliche Ränder einschlagen von unten her aufrollen auf eine Platte legen Mit den restli - chen Reisblättern und Zutaten gleich verfahren Glücksrollen mit dem Erdnuss-Dip servieren Lässt sich vorbereiten Glücksrollen ca ¿ Tag im Voraus zubereiten mit einem feuchten Haushaltpapier und Folie zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren Stück 121 kcal F 4 g Kh 15 g E 6 g Salate Snacks 102