Der Blätterkatalog benötigt Javascript.
Bitte aktivieren Sie Javascript in Ihren Browser-Einstellungen.
The Blätterkatalog requires Javascript.
Please activate Javascript in your browser settings.
Préparation à l’ avance Façonner les escargots env ½ journée avant garder à couvert au réfrigérateur Escargots feuilletés à la méditerranéenne A 20 min + 20 min au four Fvégétarien Pour le moule couronne avec fond amovible Pour env 20 pièces 1 abaisse de pâte feuilletée d’env 25 × 42 cm 2 c s de tapenade 50 g de tomates séchées à l’huile 40 g d’amandes mondées 30 g d’olives vertes dénoyautées 3 brins d’origan 2 c s de parmesan râpé 1 œuf 1 c s de parmesan râpé Préchauffer le four à 220° C Dérouler l’abaisse badigeonner de tapenade Hacher grossièrement les tomates séchées et les amandes couper les olives en rouelles répartir le tout sur la pâte appuyer un peu Effeuiller l’origan parsemer avec le sbrinz râpé Enrouler la pâte à partir du long côté couper en env 20 tranches déposer dans le moule Battre l’œuf en badigeonner les escargots parsemer de sbrinz râpé Cuisson env 20 min sur la grille tout en bas du four Retirer laisser tiédir un peu faire glisser les escargots sur le plat de service en porcelaine Suggestion à défaut de moule couronne répartir les escargots sur une plaque chemisée de papier cuisson Le temps de cuisson reste identique Servir avec olives vertes tomates séchées à l’huile Pièce 95 kcal lip 6 g glu 6 g pro 2 g Feuilletés 54