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Quiche fromagecervelas 15 min + 35 min au four Pour un moule en tôle Ø env 28 cm 1 abaisse de pâte à gâteau Ø env 32 cm Préchauffer le four à 220° C Dérouler l’abaisse et la déposer dans le moule avec le papier Piquer le fond à la fourchette 1 bouquet de persil 250 g de fromage râpé p ex mélange pour gâteau au fromage 1 c s de farine 4 dl de lait 2 œufs un peu de muscade ¼ de c c de sel un peu de poivre 2 cervelas Ciseler le persil mélanger avec le fromage et la farine répartir sur le fond de pâte Mélanger le lait et les œufs assaisonner verser sur le fromage Peler les cervelas et les couper en rondelles répartir sur la quiche Cuisson env 35 min tout en bas du four Portion ¼ 768 kcal lip 54 g glu 35 g pro 35 g Bien garni 200