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Maxi toast saumon-épinards 20 min + 10 min au four 12 tranches de pain de mie 1 oignon 150 g de pousses d’épinards 1 c s d’huile d’olive ¼ de c c de sel un peu de poivre Préchauffer le four à 220° C Déposer les tranches de pain côte à côte sur une plaque chemisée de papier cuisson de manière à obtenir un grand rectangle Peler l’oignon et le couper en fines rouelles mélanger avec pousses d’épinards huile sel et poivre répartir sur les tranches de pain 250 g de mascarpone 100 g d’ajvar voir Remarque 100 g de saumon fumé en tranches 30 g de fruits du câprier un peu de poivre Cuisson env 10 min dans la moitié inférieure du four Retirer Mélanger le mascarpone avec l’ajvar répartir sur le maxi toast avec le saumon fumé et les fruits du câprier poivrer Portion ¼ 619 kcal lip 53 g glu 44 g pro 18 g Remarque L’ajvar est une pâte condimentaire à base de poivrons originaire des Balkans Elle est en vente dans les grands supermarchés Coop Gratiné 234