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Pide épinardsfeta 25 min + 30 min au four végétarien Pour 4 pièces 1 oignon 500 g d’épinards en branches surgelés décongelés 200 g de feta 3 œufs ¼ de c c de cumin un peu de noix de muscade ½ c c de sel un peu de poivre Préchauffer le four à 200° Cchaleur tournante Peler l’oignon et le hacher finement mettre dans un grand bol Bien essorer les épinards ajouter Émietter la feta incorporer aux épinards avec œufs cumin et noix de muscade saler poivrer 2 abaisses de pâte à pizza d’env 25 × 38 cm farine pour saupoudrer Dérouler les abaisses les saupoudrer d’un peu de farine mettre côté fariné vers le bas sur le plan de travail légèrement fariné Ôter le papier partager les abaisses dans la largeur Répartir la masse aux épinards sur les morceaux de pâte en laissant tout autour un bord d’env 4 cm Rabattre un peu les longs côtés sur la garniture resserrer les extrémités et les entortiller voir p 28 Déposer les pide sur deux plaques chemisées de papier cuisson 4 brins d’aneth Cuisson env 30 min au four effeuiller l’aneth parsemer Pièce 985 kcal lip 36 g glu 125 g pro 36 g Garni 26