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> Préparation à l’avance Pâtes env 1 jour avant mettre dans le plat graissé avec les petits pois et la ciboulette Préparer la liaison garder les deux séparément à couvert au réfrigérateur Bien remuer la liaison au moment de faire gratiner verser sur les pâtes Compter env 5 min de plus pour le gratinage Mise en place et préparation env 20 min Gratinage env 20 min Pour un grand plat à gratin d’env 2 litres graissé 300g de pâtes p ex cornettes eau salée bouillante 500g de petits pois surgelés légèrement dégelés 2 c s de ciboulette ciselée 4dl de lait 200g de fromage frais double crème p ex Philadelphia ¿ c s de curry doux 1 c c de sel un peu de poivre 40g de beurre 50g de pain rassis râpé ou de chapelure 3 c s de gruyère râpé 1 Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée égoutter mettre dans le plat graissé Ajouter les petits pois et la ciboulette mélanger 2 Mélanger lait fromage frais et curry saler poivrer verser sur les pâtes 3 Faire fondre le beurre dans une casserole Faire dorer le pain en remuant sur feu moyen incorporer le fromage répartir sur les pâtes 4 Gratinage env 20 min au milieu du four pré- chauffé à 200°C Compléter avec salade verte Portion 748kcal lip 33g glu 85g pro 28g CRUMBLE DE CORNETTES 8