Der Blätterkatalog benötigt Javascript.
Bitte aktivieren Sie Javascript in Ihren Browser-Einstellungen.
The Blätterkatalog requires Javascript.
Please activate Javascript in your browser settings.
– 5 – Avantpropos Chère lectrice cher lecteur Vous tenez en mains le livre «Les pâtisseries» de Betty Bossi épuisé depuis longtemps Il est né en 1973 de la collaboration de Betty Bossi avec des maîtresses d’économie ménagère de toutes les régions de la Suisse C’était le premier livre de cuisine en formatA5 avec reliure à spirale si pratique qui – vu avec le recul – a été à l’origine du succès exceptionnel des livres de Betty Bossi Un enfant était né mais encore s’agissaitil d’assurer son avenir Très vite ce livre est devenu populaire dans tout le pays et avec lui les délicieux gâteaux tourtes et pâtés Le cake imbibé au citron nemanquait à aucun stand les enfants l’apportaient en classe à l’occasion de leur anniversaire et aujourd’hui encore il fait le bonheur de petits et grands Il ne s’agit là que d’un exemple parmi beaucoup d’autres recettes à succès restées populaires et appréciées par les adeptes du «fait maison» D’autres livres sur le même sujet ont suivi mais le «premier» est resté dans toutes les mémoires Enfin il est à nouveau disponible sans une ride et dans sa version originale Cela a suscité quelques remords au sein de l’équipe de rédaction qu’en estil de la précision des recettes affinées au fil des années qui garantissent la parfaite réussite de tous les mets? Mais voilà le premier livre «Les pâtisseries» ne serait plus vraiment le premier livre s’il avait été revu et corrigé Ainsi nous espérons que vous saurez lire entre les lignes et que cette nouvelle édition remportera à l’instar de la première un franc succès dans toute la Suisse