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20 min + 35 min au four Suggestions accompagner de tranches de pain grillées Pendant que vous dressez les aubergines les tranches de pain grillent tranquillement sur une plaque env 3 min dans la moitié supérieure du four à 240° C Sans jambon cru ces aubergines sont aussi un accompagnement raffiné pour des grillades Aubergines et salsa aux framboises Temps en cuisine env 20 min 1 Salsa aux framboises mélanger dans un grand bol le zeste et le jus de citron avec huile ail basilic sel et poivre Ajouter oignons fanes tomates et framboises mélanger réserver à couvert 2 Déposer les aubergines sur une plaque chemisée de papier cuisson Quadriller la coupe arroser d’un filet d’huile saler poivrer Temps au four env 35 min 3 Cuisson env 35 min au milieu du four pré- chauffé à 200° C Retirer dresser répartir la salsa aux framboises et le jambon cru sur les aubergines Parsemer des fanes réservées Portion 322 kcal lip 20 g glu 15 g pro 16 g 1 citron bio moitié du zeste râpé et 2 c s de jus 2 c s d’huile d’olive 1 gousse d’ail pressée 2 c s de basilic ciselé ¡ de c c de sel un peu de poivre 2 oignons fanes en fines rouelles un peu de fanes réservées 2 tomates en petits dés 125 g de framboises 4 aubergines env 1 kg partagées dans la longueur 3 c s d’huile d’olive 1 c c de sel un peu de poivre 150 g de jambon cru en tranches Sans chichis pour les amis 158