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15 16 Produits laitiers Entreposage Au frigo dans leur emballage d’origine yogourt séré lait fermenté et crème fraîche peuvent encore se consommer quelques jours après la date limite Nettoyer le bord des gobelets ouverts remettre les couvercles ou couvrir de film alimentaire garder au frigo et consommer rapidement Congélation Les produits laitiers ne se prêtent pas à la congélation ils deviennent floconneux Exception séré dans l’emballage d’origine env 3 mois Encore mangeable? Jeter les produits moisis Après la date limite tester l’aspect l’odeur et le goût S’ils sont irréprochables le produit peut encore être consommé Cocktail de restes mixer des fruits ou des baies même surgelés avec yogourt lait fermenté lait ou restes de glace Boire sans attendre les cocktails avec fruits exotiques car ils peuvent devenir amers Idées Dip ou sauce pour affiner mélanger les produits laitiers avec sel poivre herbes ou épices Utiliser comme dip avec des bâtonnets de légumes ou comme sauce à salade Convient aussi pour plats de lentilles et de riz plats mijotés pommes de terre en robe des champs Utiliser comme dip avec des lég umes ou dilué avec j us de citron et bouillon comme sauce à salade