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Viande volaille Préparation Conservation Côtelettes 2 à 3 jours Émincé 1 à 2 jours Gros morceaux badigeonnés d’huile bien emballés 2 à 3 jours Poulet cuit 1 à 2 jours Poulet entier et en morceaux 1 à 2 jours Ragoût 1 à 2 jours Saucisses 1 à 2 jours Saucisses sèches p ex gendarmes 3 à 4 jours Steaks escalopes côtelettes badigeonnés d’huile bien emballés 2 à 3 jours Viande et saucisses emballées observer la date Viande hachée paupiettes le jour de l’achat Viande bouillie cuite au four 8 2 à 3 jours Viande marinée 3 à 4 jours Poisson fruits de mer Préparation Conservation Filet à la coupe le jour de l’achat Fruits de mer crus max 1 jour Poisson cuit 1 jour Poisson entier cru écaillé vidé 1 jour Poisson frais emballé observer la date Poisson fumé à la coupe 1 à 2 jours Poisson fumé emballé observer la date Produits laitiers œufs Préparation Conservation Beurre 9 bien emballé env 2 semaines Crème fraîche yogourt séré ouvert 3 à 4 jours Crème UHT ouvert 2 à 3 jours Tableau frigo 8 servir les restes de rôti le lendemain bien réchauffer les plats en sauce 9 se congèle aisément 288 Frigo congélo