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Lowcarb ne veut pas dire no carb Notre système digestif décompose les glucides en particules élémentaires glucose et les transmet au sang qui transporte le glucose partout où il est indispensable Le glucose est vital pour notre cerveau il fournit aussi l’énergie nécessaire à notre respiration à nos muscles et à beaucoup d’autres fonctions de notre organisme Le problème est que dans notre alimentation aujourd’hui nous consommons souvent trop de glucides transformés sous forme de féculents en accompagnement de douceurs et de boissons sucrées Petit rappel sur les glucides Tous les glucides ne sont pas égaux Les «carbs» comme on les appelle aussi aujourd’hui forment le plus grand groupe de nos principaux nutriments Donc autant en savoir un peu plus sur eux Tous les aliments végétaux fournissent des carbs Guide conseil 4