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Qu’ estce que la faim la fringale et la gourmandise? Nous venons tous au monde avec un sentiment inné de faim et de satiété Les enfants sont des mangeurs intuitifs qui savent très bien reconnaître ces signaux Malheureusement que ce soit pour des raisons socioculturelles ou psychologiques beaucoup d’entre nous arrivés à l’âge adulte cessent d’entendre ces signaux Gourmandise appétit Ils naissent dans la tête et sont déclenchés par des émotions comme le stress ou la frustration Des odeurs alléchantes peuvent elles aussi stimuler notre appétit faim du nez Ou encore la vue de friandises à la caisse des supermarchés réveiller notre gourmandise faim des yeux Cette envie de manger se manifeste rapidement mais peut retomber aussi vite Satiété La sensation de satiété est déclenchée par l’interaction pendant le repas entre la dilatation de l’estomac la sécrétion d’hormones de satiété la durée du repas et le métabolisme des nutriments tels que les protéines les lipides et les fibres Faim Lorsque votre estomac se met vraiment à gargouiller votre corps vous signale qu’il a besoin de se réapprovisionner en énergie et en nutriments D’ailleurs vous ressentez de la fatigue et vous avez du mal à vous concentrer Et en attendant le prochain repas vous «mourrez» de faim Fringale Il ne s’agit pas simplement d’une grosse faim Une fringale n’est pas juste un besoin de manger du brocoli des carottes ou de la salade mais une envie subite de snacks salés de friandises ou d’aliments gras comme le fromage La cause d’une fringale est souvent d’ordre physiologique Lorsque vous avez consommé des glu - cides raffinés comme du pain blanc ou des sucreries votre taux de glycémie monte en flèche mais redescend presque aussi vite Il en résulte une fringale votre corps demande à être réapprovisionné mais malheureusement pas sous forme de brocoli ou de verdure Testezvous vousmême Apprenez sur les pages suivantes à mieux connaître votre comportement alimentaire Grâce à nos conseils pratiques vous saurez bientôt comment éviter les écueils au quotidien développer un comportement alimentaire plus serein et identifier clairement les signaux de faim et de satiété Guide conseil 4