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Fleisch in der Sauce wieder heiss werden lassen Vor dem Servieren geben Sie das gebratene Fleisch in die Sauce Nur so viel Fleischsaft beigeben bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erhält Lassen Sie alles nur noch auf mittlerer Stufe kurz heiss werden aber keinesfalls mehr aufkochen Abschmecken Probieren Sie die Sauce vor dem Servieren würzen Sie bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nach Streuen Sie – je nach Rezept – noch frische Kräuter darüber – – – – – – > – – – –– > 11