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Mise en place et préparation env 15 min Cuisson au four env 35 min 800g de patates douces en quartiers d’env 1¿cm d’épaisseur 800g de courge p ex muscade en tranches d’env 1¿cm d’épaisseur 2 c s d’huile d’olive ¿ c c de paprika mifort ¾ de c c de sel 1 tête d’ail en chemise partagée dans l’épaisseur 1kg d’ailerons de poulet 1 c s d’huile d’olive 1 c c de paprika mifort 1 c c de sel 20g d’amandes 1 Mélanger dans un grand bol les patates douces et tous les ingrédients jusqu’au sel compris ré- partir sur une plaque chemisée de papier cuisson Déposer l’ail 2 Mélanger dans le même bol les ailerons de poulet et tous les autres ingrédients répartir sur les patates douces et la courge 3 Cuisson env 35 min au milieu du four préchauffé à 220°C Suggestions – Retirer les gousses d’ail de leur pelure en mé- langer la moitié avec les légumes Ecraser les autres mélanger avec du yogourt servir comme dip – Remplacer les patates douces et la courge par des pommes de terre à chair ferme et 2 aubergines en morceaux Portion 446kcal lip 17g glu 42g pro 31g AILERONS DE POULET SUR PLAQUE 51